Entrando nel Borgo della Tenuta di San Gimignanello si capisce subito di essere in una fattoria dove l' agricoltura e la natura sono i padroni di casa.
L’azienda si sviluppa su tre comuni: Rapolano Terme, Asciano e Sinalunga.
La nostra produzione primaria è ,con 60 ettari, quella di vino Chianti D.o.c.g.
Crediamo vivamente in un vino fatto in vigna , un vino che
riporti l’uva come protagonista indiscussa della tradizione toscana.
Sapore caratteristico delle tavole toscane è il nostro olio
extravergine di oliva e qui siamo molto
attenti alle nostre 2000 piante di olivo che custodiamo attentamente ed anche
un po’ gelosamente.
I nostri prodotti sono un chiaro esempio dell’eccellenza
produttiva agroalimentare made in tuscan.
A completare i circa 650 ettari aziendali ci sono circa 300 ettari di seminativo, irrigati da 2 laghi, e circa 300 ettari tra pascoli e boschi.
La nostra azienda ha come intento principale quello di unire
la tradizione toscana alla tecnica agronomica più innovativa, con una
ricerca continua dei sapori più autentici della nostra terra.