Il Vino

Qui a san gimignanello si fatta una ricerca sul gusto del chianti.

abbiamo lavorato molto sul sangiovese costruendo un vino che cercasse nell'uva e nella terra i suoi sapori ed odori primari.

Questa nostra ricerca ha reso possibile la realizzazione di pi etichette, ed ogni vino che noi produciamo l'espressione di un vigneto. Per questo motivo i nostri vini prendono i nomi delle vigne da cui provengono.

Tutto il nostro percorso parte da una solida convinzione : il vino si fa in vigna.